Carte de la Cachette Avoriaz

Pour Commencer

Planche de Charcuterie
15 €

Planche de Fromages
15 €

Planche Mixte
15 €

Le saucisson entier

Haut-Savoyard à guillotiner
(Nature, Beaufort, Noisette, Fumé, Ail des Ours)
12 €


Truite Fumée, Pain de Campagne Toasté, Crème aux Herbes
13 €

Soupe à l'Oignon, Croûtons Gratinés au Comté
13 €

Salade Repas du Lac
20 €

Nos Fondues

La Fondue dans sa Miche de Campagne Bio
(200g/personne, par 2 personnes, prix par personne)
Savoyarde 24 €
Girolles 26 €
Cèpes 27 €
Morilles 32 €
Truffes 33 €
Le Trio de Fondue, au choix par trois sur l’Ardoise 32 €
(200g/personne, minimum 4 personnes, prix par personne)

Toutes les fondues sont accompagnées de salade et crudités

La Fondue Bourguignonne
Coeur de Rumsteack 200g/personne, salade et crudités, frites, 3 sauces au choix*
32 €

La portion supplémentaire viande et sauces
18 €

Suppléments
Ail Noir 4 €
Pommes Grenailles 5 €
Salade Supplémentaire 5 €
Charcuterie 8 €
Sauce* 4 €

La Pierrade

180g de viande par personne (minimum 2 personnes, prix par personne),
3 sauces au choix, servie avec salade, crudités et frites

3 viandes : Coeur de Rumsteack Wagyu - Pluma Ibérique – Magret de Canard
35 €

Supplément double dose de viande et sauces
20 €

Coeur de Rumsteack Wagyu uniquement
39 €

Supplément double dose de viande et sauces
24 €

Les Raclettes

Les Raclettes à la Brezière
(200g/personne, minimum 2 personnes) Suisse
30 €

Brézain (fromage fumé)
32 €

A la truffe
34 €

Raclette du Moment voir ardoise

Mélange de Raclettes
(Appareil classique, 200g/personne, minimum 2 personnes)
3 fromages au choix : Suisse, Truffe, Morbier, Brézain, Raclette du Moment)
33 €

Les Raclettes sont servies avec salade, crudités, pommes de terre et charcuterie

Nos plats

La Tartiflette
Reblochon, lardons, oignons, pommes de terres grenailles, salade et crudités
18 €

La Croziflette
Reblochon, lardons, oignons, Crozets de Savoie, salade et crudités
18 €

Les Diots de Savoie au Vin Blanc, Aligot
17 €

Croûte Savoyarde
Vin Blanc, Jambon de Pays, Fromage Savoyard, salade et crudités
17 €

Desserts

Fromage blanc montagnard, au sucre, au miel, ou au coulis de myrtilles
7 €

Tarte du moment Maison
8 €

Mousse au Chocolat Maison
6 €

Crème Brulée du moment Maison
8 €

Gâteau de Savoie en Mouillette, Ganache Chocolat et Crème Anglaise
6 €

Café Gourmand
12 €

Les Boissons

Coca-Cola, Coca Zéro, Alp’Limonade de la Brasserie du Mont-Blanc 33cl, Orangina 25cl
4 €

Ginger Beer Bundaberg 37,5cl
6 €

Heineken sans alcool
6 €

Jus de Fruit Granini 25cl : Abricot, Ananas, Fraise, Orange, Pomme, Tomate
4 €

Evian, Badoit Verte 50cl
4 €

Cidre Fort La Mordue 6° 27,5cl
7,50 €

Bières Pression de la Brasserie du Mont-Blanc 25cl 50cl
La Cristal Glace, blonde légère 4,7°
25cl - 3,80 €, 50cl - 7,50 €

La Verte, au Génépi 5,9°
25cl - 4,50 €, 50cl - 8,50 €

La Sylvanus Triple Bio, de style Abbaye 8,3°
25cl - 5,00 €, 50cl - 9,50 €

Gin, Whisky, Rhum, Vodka... 4cl, avec ou sans soft
7,50 €

Vermouth De Chambéry Blanc / Rouge
6 €

Liqueurs 5cl
Génépi, Verveine, Menthe, Sapinette, Mandarine,
Citron, Poire
8 €

Génépi Dry, Moose, Mont Corbier
9 €

Rhums Premium
Santa Teresa 1796 – Venezuela
13 €

Zacapa 23 – Guatemala
13 €

Hechicera – Colombie
13 €

Facundo Eximo – Bahamas
16 €

Zacapa XO – Venezuela
18 €

Gin 4810 Brasserie du Mont Blanc
15 €

Whisky Tourbé Caol Ila 12 ans
15 €

Cognac Hennessy VS
12 €

Berry Mojito
Rhum Bacardi Carta Blanca, Crème de Cassis, Citron Vert, Menthe, Eau Gazeuse
9 €

Espresso Martini
Vodka 42 Below, Liqueur de café
9 €

Pornstar Martini
Vodka 42 Below, Liqueur de Fruit de la Passion, Citron Vert, Prosecco
11 €

Mojito des Alpes
12 €

Moose
(Liqueur Autrichienne à la menthe, pomme de pin, gentiane, chili et sirop d’érable),
Menthe, Citron Vert, Eau Gazeuse Saint-Germain Spritz
12 €

Liqueur de Fleur de Sureau Saint-Germain, Prosecco, Eau Gazeuse Spritz Alpin
12 €

Liqueur Mycs d’Aix-les-Bains aux Agrumes, Prosecco, Eau Gazeuse
Les Classiques Ti Punch, Mojito, Piña-Colada, Caïpirinha, Negron.i...
10 €